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Spinaci in foglia

Lo spinacio (Spinacia oleracea), è una pianta erbacea originaria dell’Asia sud occidentale; è stato introdotto in Europa attorno all’anno MIlle. Di questa pianta si consumano le foglie spesse e verdi cotte o crude, e il gusto differisce di molto. Gli spinaci sono piante annue, crescono fino a 30 cm, con foglie alterne, semplici, di dimensioni molto variabili.

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